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异麦芽低聚糖生产技术
信息来源:中国生物技术网      编辑:llj      发布时间:2015-05-22


       成果名称:异麦芽低聚糖生产技术

       成果单位:陕西省微生物研究所

       技术产品用途介绍: 异麦芽低聚糖由2-10个单糖分子联接而成,为功能性低聚糖,具有双歧杆菌增殖因子的特性,无毒无副作用,不被人体消化吸收,能迅速清除人体自由基,增加双歧杆菌数量,对急慢性腹泻、肠炎、结肠炎有好的防治效果,属第三代保健糖。本项目采用酶工程技术,以淀粉为原料生产异麦芽低聚糖。成品对纯淀粉收率>90%,异麦芽低聚糖含量>55%.项目投资总额800万元,年销售额1425万元,年利税450万元。

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